Lassi à la mangue

19 Janvier 2017

Photos/étapes

Bonjour

Je vous propose aujourdhui une escale en Inde avec une boisson gourmande.

Comme je n'ai pas trouvée de belles mangues mûres et sucrés.

J'ai utilisée:

-400 g de de mangues au sirop (Mélanger le sirop dans la préparation).
-150 ml de lait
-150 g de sucre en poudre
-400 g de fromage blanc

J'ai mixée le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène et une fine mousse au dessus.

💡si le lassi est trop épais en bouche à votre goût, il suffit de rajouter du lait.

Mettre au frais minimum 2 heures.

À servir bien frais, cette boisson au yaourt est idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Vous pouvez le faire avec de la banane ou de la poire.... Faite appel à votre imagination.

👉Le vrai lassi indien (traditionnel) serait composé de:

Yaourt nature, de lait, de sucre, de cardamome, de safran, puis quelques pistaches et amandes natures pilées.

*je vous laisse tester.

Bonne dégustation 👌😉

Cette recette participe au défi culinaire #catacookingchallenge01

Je vous laisse découvrir ou redécouvrir mon Lassi fraises/bananes 😉